离心机是实验室极常见的分离仪器，广泛应用于生物医学、石油化工、农业、食品卫生等领域。离心机自问世以来，历经低速、调整、超速的变迁，其进展主要体现在离心设备和离心技术两方面，二者相辅相成。从转速看，台式离心机基本属于低速、高速离心机的范畴，通用台式离心机的发展已经模糊了低速、高速、微量和大容量离心机的界线，众多的转头为科研人员提供相当广泛的应用范围，成为科研实验室首选机型。
离心机使用起来看似简单，没有技术含量，但是正确的使用及维护还是很有必要，一旦发生故障，对实验造成延误，也是得不偿失。下面介绍两种常见类型的离心机操作步骤流程，及使用时应注意的事项：
低速离心机操作流程
1、把离心机放置于平面桌或平面台上，四只橡胶机脚应坚实接触平面，目测使之平衡，用手轻摇一下离心机，检查离心机是否放置平稳。
2、打开门盖，将离心管放入转子体内，离心管必须成偶数对称放入（离心管试液应称量加入），注意把转子体上的螺钉旋紧，并重新检查试管是否对称放入、螺钉是否旋紧。
3、关上门盖，注意一定要使门盖锁紧，完毕用手检查门盖是否关紧。
4、插上电源插座，按下电源开关。
5、设置转子号、转速、温度、时间：
在停止状态下时，用户可以设置转子号、转速、温度、时间，按设置（SET ）键，此时离心机处于设置状态，停止灯亮、运行灯闪烁；在运行状态下时，用户只能设置转速、温度、时间，按设置（SET ）键，此时离心机处于设置状态，此时运行灯亮、停止灯闪烁（停止状态下按“SET”键可以在时间、温度、转速和转子号之间循环选择；运行状态下按“SET”键可以在时间、温度和转速之间循环选择）。
（1）设置转子号：按“SET”键，当转子数码管右下角的小数点亮时，即进入转子号设置，再按“▲”或“▼”键选择离心机本次工作所带的转子号，共有六种转子可供选择，注意：设置的转子号要与所选用的转子一致，不可设置错误。
（2）设置转速：按“SET”键，当转速最后一个数码管右下角的小数点亮时，即进入转速设置，再按“▲”或“▼”键确定离心机本次工作的转速。
（3）设置温度：按“SET”键，当温度最后一个数码管右下角的小数点亮时，即进入温度设置，再按“▲”或“▼”确定离心机的工作的温度。
（4）设置时间：按“SET”键，当时间最后一个数码管右下角的小数点亮时，即进入时间设置，再按“▲”或“▼”键确定离心机本次工作的时间（时间最长为99分钟），时间为倒计时。
（5）当上述四个步骤完成后，再按“ENTER”键，以确认上述所设的转子、转速、温度、时间，再按“START”键启动离心机。
（6）在运行当中，如果要看离心力，按下“RCF”键（RCF 灯亮），就显示当时转速下的离心力，3秒钟后自动返回到运行状态；在离心机运行时进入设置状态，如果要取消设置，按下“RCF”键即返回到运行状态。
6、离心机时间倒计时到“0”时，电机断电，5秒钟后开始刹车，离心机将自动停止，当转速等于0 r/min时，蜂鸣器鸣叫15声，按下“RCF”键可取消鸣叫；运行途中按“STOP”键，离心机停止运转，蜂鸣器不响。
7、当转子停转后，打开门盖取出离心管。
8、关断电源开关，离心机断电。
高速冷冻离心机操作流程
１． 设定使用温度 ( 通常为４℃ 后，先把转子放入离心舱中，注意转子要卡好轴心；关上舱门，离心舱的温度开始下降，预冷时间要充足。
２． 把样本装入适当的离心管，双双用天平平衡重量，盖上离心管盖子并旋紧。
◆ 注意离心管只装七成满，虽然加有盖子，但也可能因离心力太强而外泄。
◆ 大部分离心管都附有盖子，注意离心管的盖子也要一起平衡。
◆ 离心管通常都会放在碎冰上，注意取出平衡时，要把碎冰的液体擦拭干净。
◆ 落单的离心管要用另一只装有清水的离心管平衡。
３． 把平衡好的离心管对称地放入转子中，盖上转子的盖子，注意有无旋紧。
◆ 若转子的盖子没旋紧，离心时会掉出来，造成很大的伤害！
４． 关上离心机舱门，在仪表板上调好所要的转速与时间，例如8000rpm,30min
◆ 注意所用转速绝对不能超过转子的限定，最高转速通常写在转子上面，例如ＴＧＬ－２０Ｍ的最高转速为20000 rpm，但若离心机太老旧，必须往下调降。
◆ 转速与时间设定尽量不要太高。
５． 确定所有步骤无误后，按start 钮开动，离心机渐渐加速，此时要密切监控。
◆ 有些老式的时间转钮，设定5min 以下时，要先转过10min 再转回5min 。
◆ 按start 的按钮时，按住时间不能太短，请持续按约一秒钟后才松开。
◆ 开始加速的时候最危险，若发现声音不对，或产生大震动，请立刻按stop 。
６． 等到离心达到所要的转速后，确定一切正常才可离去。
７． 完成离心时，要等转子完全静止后，才能打开舱门；请尽快取出离心管，先观察离心管是否完全，以及沉淀的位置，尽速把上清倒出，小心不要把沉淀弄混浊。
◆ 不管所要的是上清或沉淀，请取用干净的烧杯收集上清，以免有失误。
◆ 倾倒上清要很小心，以免把沉淀一起倒出来；若不慎混在一起，就要重来一次。
◆ 若离心管有漏，要找出原因，并且立刻清理转子或离心舱。
８． 在两次离心之间的空档，不需取出转子，但盖上舱门，勿让热空气流入离心舱。
９． 全部使用完毕后，取出转子清理，可以用自来水冲洗，并且倒放晾干。离心舱门要打开，等结冰融化后，再稍加擦拭及清理，若有液体漏出，要用清水洗之。也要回头检查平衡离心管的天平以及桌面，很容易弄脏，要仔细清理干净才离开。
离心机使用注意事项
1. 离心机在预冷状态时，离心机盖必须关闭，离心结束后取出转头要倒置于实验台上，擦干腔内余水，离心机盖处于打开状态。
2. 转头在预冷时转头盖可摆放在离心机的平台上，或摆放在实验台上，千万不可不拧紧浮放在转头上，因为一旦误启动，转头盖就会飞出，造成事故！
3. 转头盖在拧紧后一定要用手指触摸转头与转盖之间有无缝隙，如有缝隙要拧开重新拧紧，直至确认无缝隙方可启动离心机。
4. 在离心过程中，操作人员不得离开离心机室，一旦发生异常情况操作人员不能关电源(POWER），要按STOP 。在预冷前要填写好离心机使用记录。
5. 不得使用伪劣的离心使管，不得用老化、变形、有裂纹的离心管。
6. 离心机套管底部要垫棉花或试管垫。
7. 电动离心机如有噪音或机身振动时，应立即切断电源，即时排除故障。
8. 离心管必须对称放入套管中，防止机身振动，若只有一支样品管另外一支要用等质量的水代替。
9. 启动离心机时，应盖上离心机顶盖后，方可慢慢启动。
10. 分离结束后，先关闭离心机，在离心机停止转动后，方可打开离心机盖，取出样品，不可用外力强制其停止运动。
11. 离心管一定要平衡好，放入转子时也要注意位置平衡。绝对不要超过离心机或转子的最高限转速。
12. 一定要在达到预设转速后，才能离开离心机；若有任何异状，要立刻停机。
13. 通常听声音即可得知离心状况是否正常，也可注意离心机的震动情形。
14. 使用硫酸铵等高盐溶液样本后，一定要把转子洗干净，也要清理离心舱。
15. 超高速离心机则因转速极高，也更加复杂，需要另外的专门训练才可使用。